绿茶黑麦乡村面包
简单
4人份
我的烘培笔记1 参考金永模的健康面包 看到这个配方的时候我在想这方子真的是太朴素了，无油无糖，还加了差不多百分之三十的黑麦粉，估计是极难吃，抹茶跟红豆比较搭那再加上茶叶呢，会擦出什么样的口感呢？抹茶，红豆，绿茶都是我喜欢的，于是想试试！起码也算是一款极为健康的面包了！ 出炉时外观真的是不好看，以至于我都不想尝了，切开尝后，觉得还不错，红豆在里边非常的提味。没有奶香也没有很甜的味道，却一口接一口享受着黑麦，茶叶，红豆，抹茶的淳朴味道！！！！
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食材清单
其他
- 100g蜜红豆
- 15g蜂蜜
- 160g水
- 200g山茶花高筋面粉
- 20g温水
- 50g王后T170黑麦粉
- 5g抹茶粉
- 5g绿茶茶袋（立顿）
- 6g燕子鲜酵母
- 副材料
- 表面用牛奶少许
调味料
- 5g盐
营养成分
热量
437.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
4.0 克
糖
4.0 克
钠
889.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
