其实我很懒,懒得写,懒得做,但我想改变。近期由于疫情原因,被迫勤奋,发现自律看起来很难,其实习惯就好,更发现自己喜欢煮,会为别人喜欢自己煮的菜、做的蛋糕而感到高心,愉悦!再者,为了把我家那位养得白白胖胖,那也得(ง •̀_•́)ง
656.0 卡
27.0 克
11.0 克
22.0 克
2.0 克
20.0 克
619.0 毫克
B,C
Magnesium,Zinc
暂无适宜与禁忌信息
罗非鱼去鳞、腮和内脏,洗干净后,用厨房纸或干布吸干表面的水分,使炸时易于干脆
在鱼背上每隔3厘米斜刀切一刀,切成斜坡形,深至脊梁骨,加少许精盐、料酒撒入鱼中稍腌
翻起切过的鱼片撒上干淀粉,每片都要均匀地撒到,用手轻轻拍牢,使鱼外表干燥,然后用手抓起鱼尾抖一抖,使鱼片张开,抖落没拍牢的干粉
用碗放酱油,盐,白醋,番茄酱、白糖,淀粉水拌匀成芡汁
锅放油烧至八成热下鱼炸至外皮变硬,改用小火浸炸三分钟,再上旺火炸至金黄色捞出装盘
炒锅烧热,下少许油,放入姜丝、葱段、蒜片炒出香味,加入青豆、红绿辣椒炒匀,然后倒入调好的芡汁,快速翻拌,再加一小勺油,在反复拌至芡起油沫、光亮,出锅浇到鱼上即可