芝士布朗尼

简单 4人份

香浓馥郁的芝士布朗尼(约6寸量)

芝士布朗尼
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食材清单

其他
  • 100g奶油奶酪
  • 100g巧克力
  • 20g鸡蛋
  • 3滴香草精
  • 65g鸡蛋
  • 65g黄油
  • 高筋面粉40g
调味料
  • 25g细砂糖
  • 30g细砂糖

营养成分

热量

612.0 卡

蛋白质

29.0 克

脂肪

19.0 克

碳水化合物

82.0 克

纤维

3.0 克

4.0 克

573.0 毫克

维生素

B,A

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

黑巧克力和软化的黄油放在一起,隔水融化后备用

2

蛋打散,加入糖粉、盐打匀即可

3

将蛋液分次加入巧克力糊中拌匀,加入中粉拌匀

4

将大部分面糊倒入模具中,磕出大气泡。留2大勺面糊做大理石花纹用

5

芝士糊:室温软化的奶油奶酪打软,加入糖粉搅匀,加入蛋黄搅匀备用

6

在布朗尼糊上面均匀地加入芝士糊并抹平。(不要一下子把芝士糊倒上去,会不容易抹开,用勺子分散放在布朗尼糊上再抹平会更容易控制。)

7

加入剩余的布朗尼糊,用竹签划出大理石花纹

8

入预热170℃的烤箱,中下层,上下火,40分钟

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