芝士布朗尼
简单
4人份
香浓馥郁的芝士布朗尼(约6寸量)
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食材清单
其他
- 100g奶油奶酪
- 100g巧克力
- 20g鸡蛋
- 3滴香草精
- 65g鸡蛋
- 65g黄油
- 高筋面粉40g
调味料
- 25g细砂糖
- 30g细砂糖
营养成分
热量
612.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
3.0 克
糖
4.0 克
钠
573.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑巧克力和软化的黄油放在一起，隔水融化后备用
2
蛋打散，加入糖粉、盐打匀即可
3
将蛋液分次加入巧克力糊中拌匀，加入中粉拌匀
4
将大部分面糊倒入模具中，磕出大气泡。留2大勺面糊做大理石花纹用
5
芝士糊：室温软化的奶油奶酪打软，加入糖粉搅匀，加入蛋黄搅匀备用
6
在布朗尼糊上面均匀地加入芝士糊并抹平。(不要一下子把芝士糊倒上去，会不容易抹开，用勺子分散放在布朗尼糊上再抹平会更容易控制。)
7
加入剩余的布朗尼糊，用竹签划出大理石花纹
8
入预热170℃的烤箱，中下层，上下火，40分钟
