便当盒蛋糕
简单
4人份
春暖花开的季节，带上便当蛋糕，去郊游，感受大自然带给我们的快乐吧！
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食材清单
其他
- 100克低筋粉
- 200克奶油
- 60克牛奶
- 60克玉米油
- 6个鸡蛋
- 适量新鲜水果
调味料
- 20克糖粉
- 80克细砂糖
营养成分
热量
653.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
1.0 克
糖
20.0 克
钠
615.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料。
2
油、牛奶、细砂糖（蛋黄用）混合搅拌均匀。
3
成乳化状态。
4
晒入低筋面粉，搅拌均匀。
5
加入蛋黄，搅拌均匀。
6
蛋清分三次加糖，打发。
7
打发到提起有小弯钩就行。此时150℃预热烤箱。
8
三分之一蛋黄液体加入蛋清液体，Z字形翻拌均匀。
9
再全部倒回蛋清液体里，Z字形翻拌均匀。
10
倒入4寸模具，震一下，震出大气泡。放入烤箱，150℃中层27分钟。
11
烤完取出，震一下，震出水汽，然后倒扣在架上晾凉。
12
蛋糕胚完成，切成两片备用。
13
奶油加糖打发。
14
装入裱花袋。
15
两层都挤上奶油，放上猕猴桃。叠放在一起。
16
撒上抹茶粉和巧克力碎，便当盒蛋糕就好了。两个人吃刚刚好，不腻。
