番茄豆腐烧虾仁
简单
4人份
我家里的人都不太爱吃虾仁，说虾仁炒了以后感觉木渣渣的。这款烧出来的虾仁不仅保持了虾仁的新鲜度，口感更是嫩滑，大家一起尝尝吧。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个西红柿
- 250克虾仁（净重）
- 一小勺料酒
- 一盒内酯豆腐
- 四瓣蒜瓣
- 适量淀粉
- 适量白胡椒粉
- 适量糖（可不放）
- 适量蒜末
- 适量食用油
蔬菜类
- 适量小葱
- 适量生姜
调味料
- 适量番茄酱
- 适量盐
营养成分
热量
254.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
4.0 克
糖
3.0 克
钠
723.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料，西红柿去皮切丁，内酯豆腐放盘子里控一下水分，虾仁用少量的盐、一勺料酒、淀粉抓一下放碗里备用。葱和姜以及蒜瓣切碎备用。
2
锅里到油，八成热放入姜葱和蒜泥爆香，放入番茄翻炒出汁，倒入切小块的豆腐翻炒几下，然后倒入番茄酱翻炒，加一小勺白糖，一丢丢盐。
3
倒入虾仁，快速翻炒几下，虾仁熟了撒一点白胡椒粉翻炒均匀。
4
装盘开吃吧。
