椒盐鸭头
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10克椒盐
- 1勺料酒
- 1勺生抽
- 5只鸭头
蔬菜类
- 3根葱
- 适量姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
719.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
427.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭头洗干净 用盐将喉结那里洗干净 切成两半 焯水
2
焯完水之后洗干净 再放水 酱油 生抽 料酒 盐 八角茴香桂皮 上色去腥
3
煮开捞出来就可以了
4
洋葱 大蒜 葱 小米辣切小块备用
5
之后准备好菜油 鸭头下锅炸 炸至金黄色捞出控油
6
锅中留点底油 把洋葱这些东西放进去爆香 放入鸭头翻炒几下 撒入椒盐 胡椒粉 孜然就可以了
7
出锅 撒点葱花就可摆盘了
