无油糖天然酵种/咸意式脆饼/
简单
4人份
减脂给自己整点磨牙的小零食，做成咸口的是怕自己吃甜的就停不下来，再者就是糖了，我太爱黑芝麻的香气了，于是又放了黑芝麻，还加了点奇亚籽增加膳食纤维！ 次方为一条的量 可切割成20片左右 口感是硬脆的，而不是酥脆 记录一下自留 如果没有天然酵种可以换成50g水+50g中粉 泡打粉3.5-4g 不要因为自己做不好给菜谱低分！！！
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食材清单
其他
- 110克100%水比天然酵种
- 120克中筋面粉
- 12克（放了会很香的）奇亚籽或亚麻籽
- 15克黑芝麻
- 1个鸡蛋
- 3克泡打粉
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
539.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
289.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先用手动打蛋器用力混匀天然酵种和鸡蛋然后筛入面粉，盐，泡打粉，用刮刀混合成团（均匀成团就好）
2
烤箱预热170°，烤盘垫油纸或者油布，直接在烤盘上整形成扁长的条状，厚度大约2-3cm左右，如感觉粘手可用一点手粉防粘
3
入烤箱170°25-30分钟（我烤了25分钟），取出后再晾架上晾至手温
4
用锯齿刀切割成1cm-1.5cm左右的薄片，摆入烤盘
5
165° 20分钟 取出翻面 再烤15分钟即可
6
放在晾架上完全放凉就可以吃啦，硬脆硬脆的，很纯的麦香和芝麻香
7
沾浓汤很不错噢
