哈密瓜冰淇淋
简单
4人份
我一直没有间断过这件事，每一天，我会如约送上这样一道饱含爱意的美食， 美食的真义是对生活的热爱；因为美食相遇，因为信任相随。
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食材清单
其他
- 150ml淡奶油
- 150ml牛奶
- 180g哈密瓜
- 一颗蛋黄
调味料
- 适量白砂糖
营养成分
热量
723.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
615.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
3个蛋黄加250g牛奶打匀，加冰淇淋粉打匀，加热至烫手，不要沸腾。冷却备用（冷透）
2
3蛋白加2大勺糖，打蛋器打起沫，再加1大勺糖至泡沫粘稠。把发硬的上层泡沫加入冷却好的蛋黄液打匀。继续打发蛋白，打至起沫，倒入蛋黄液打匀，加入炼乳2勺，冷冻。
3
每2小时左右打匀一次，使成品更加松软。重复2-3次。
