豆沙粽子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 粽子叶
- 糯米
- 豆沙
营养成分
热量
330.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
8.0 克
糖
6.0 克
钠
278.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米用凉水浸泡一夜
2
红豆用凉水浸泡几小时
3
浸泡好的红豆用高压锅煮熟，用手可以碾碎的状态，冰糖用少量水或油炒化，放入煮好的红豆，炒成豆沙，如果不够甜再加入白砂糖、绵白糖或红糖炒匀，盛出来冷却
4
鲜粽叶洗净，热水泡过更容易包，若是干粽叶需要用热水煮过才行
5
粽叶折成斗状，放入一些糯米，再放豆沙馅，最后再填上糯米，包好后用线绳扎紧
6
粽子放入高压锅，水要没过粽子，呲气后煮40分钟左右关火
7
热腾腾的粽子沾上白糖，可以吃啦～
