好吃的鸭舌头
简单
4人份
两个女儿都超级爱吃鸭舌头，所以自己买来卤来吃既干净卫生又经济实惠！
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食材清单
其他
- 1勺醋
- 200克鸭舌
- 2勺老抽
- 3个八角
- 4勺生抽
- 6勺料酒
蔬菜类
- 三段葱
- 四片姜
调味品
- 5颗冰糖
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
633.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
174.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
超市买的鸭舌头，200克，52元
2
清洗干净
3
冷水下锅，放姜片，葱段，黄酒，焯一下，水开后1分钟就可以捞出。
4
冲洗掉浮末
5
沥干水分
6
起锅烧油，放入葱姜，放鸭舌头，翻炒一下，颜色微黄，加调料
7
加黄酒，蚝油，一丢丢盐，生抽，老抽，冰糖，八角，加入水，没过鸭舌。大火烧。
8
煮开后，转中火煮。
9
从油锅放鸭舌头开始算起，煮15-20分钟差不多。最后大火收汁！
10
出锅啦！啧啧……馋涎欲滴
11
这次买的鸭舌不错！
