小怪兽雪媚娘，酸酸甜甜，萌趣美味！
简单
4人份
迪士尼《怪兽大学》里的小怪物们都十分可爱，颜色也鲜艳讨喜，做起来还是很容易上手的~ 雪媚娘夹馅采用新鲜的草莓和细腻的红豆沙，整体口感酸酸甜甜，搭配软糯的外皮，好吃到停不下来嘴，无论大人还是小孩都超爱~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #雪媚娘皮
- #馅料
- 10g玉米油
- 160g糯米粉
- 40g玉米淀粉
- 8粒草莓
- 抹茶粉
- 竹炭粉
- 红鞠粉
- 适量手粉
肉类
- 180g牛奶
蔬菜
- 200g红豆沙
调味料
- 50g糖粉
豆制品
- 蝶豆花粉
营养成分
热量
138.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
9.0 克
糖
5.0 克
钠
249.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糯米粉、玉米淀粉、糖粉过筛。
2
加入牛奶和玉米油，混合均匀。
3
大火蒸30分钟蒸熟。待稍晾晾后，用力抓匀揉成光滑面团。
4
面团调色，绿色200g，蓝色200g，粉色10g，紫色10g，黑色10g，白色10g，其中抹茶粉调绿色、蝶豆花粉调蓝色、红鞠粉调粉色、蝶豆花粉+红鞠粉调紫色、竹炭粉调黑色，绿色和蓝色面团各取出10g后，剩下的绿色和蓝色面团分别均分成4个雪媚娘皮面团，过程中可用手粉防粘。
5
雪媚娘皮整形成薄片状，平铺放入小圆碗中，取红豆沙25g包在草莓表面，再包入雪媚娘皮中，收紧口。
6
用各色小面团做出小怪兽的五官部件，用牛奶粘到雪媚娘上完成造型。
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小怪物造型
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