用最简单的方法做最好吃的酱肉
简单
4人份
小时候每每过年都能吃到爷爷奶奶做的酱肉，不同于烟熏腊肉，酱肉更为健康，鲜嫩。看到酱肉两个字，仿佛舌尖已经触到了那浓浓的年味。 第一次尝试自己做的时候，一举成功，好朋友来家里吃饭，吃到第一片就满眼的幸福，接连说到：对对对，就是这个味道！简单质朴的味道！
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食材清单
其他
- 若干花椒
- 10ml白酒
- 1个草果
- 1块桂皮
- 1片陈皮
- 2个八角
- 2个白寇
- 30ml料酒
- 30ml生抽
- 50ml老抽
- 5个干辣椒
- 5片香叶
- 5颗小冰糖
- 克猪肉600
蔬菜类
- 4片姜
营养成分
热量
657.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
75.0 克
纤维
5.0 克
糖
4.0 克
钠
679.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
