虾仁披萨
简单
4人份
有料，有闲， 忙活点吃食[呲牙] 虾仁披萨出锅了，好吃[愉快]
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 500克面粉
- 5克酵母
- 9个虾仁
- 半根胡萝卜
- 适量植物油
- 适量马苏里拉
蔬菜类
- 适量洋葱
调味料
- 10克糖
- 适量番茄酱
营养成分
热量
374.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
2.0 克
糖
18.0 克
钠
679.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
和面发面就不必多说了，想必大家都信手拈来，原来不会的，过个年也都成大厨了😜
2
重点说下披萨酱的做法。
3
●洋葱和番茄切成丁，蒜头泥夹成蒜泥；
4
●油锅烧热，洋葱大蒜炒香之后，加入番茄翻炒、蘑菇翻炒，依次加入披萨草、罗勒叶、黑胡椒、盐和1小勺白糖之后，继续翻炒出香味，出锅晾凉；
5
●料理机搅打成泥，此时水份太多，不能直接使用；
6
●披萨酱倒入不粘锅翻炒，差不多15-20分钟，翻炒成浓稠膏状出锅；
7
这样披萨酱就炒好了，可以一次多做些，做意面酱也很棒，也可以加些肉沫，问道更好。
8
发好的面团一分为二，不是马上吃的话，就把另一团用保鲜膜封好放入冰箱，我是中午烤一个，晚上烤一个。
9
面团排气揉匀，放入披萨盘，压扁，手指慢慢推圆推大，边缘始终留1厘米的厚边。
10
饼底除了边缘，用叉子扎上小孔，防止加热时起鼓。
11
饼底均匀抹酱，撒一层芝士，放上喜欢的装饰（我放了菠萝，说实话，烤熟的菠萝味道一言难尽😂），在撒一层芝士覆盖。
12
烤箱预热，200°15分钟出炉。
13
趁热开吃
