日式牛奶卷
简单
4人份
你有没有尝试过这样一款面包，当“软”成为一种常态，一种恒长持久的喜悦，而不是一次短暂的狂欢，从此告别烤时蓬松，出炉塌崩的厄运。
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食材清单
其他
- 100克高筋粉
- 120克水
- 15克淡奶油
- 210克高筋粉
- 30克水
- 36克蛋黄
- 4.2克干酵母
- 45克黄油
- 9克奶粉
- 中种面团：
- 主面团：
调味品
- 3.6克盐
调味料
- 15克细砂糖
- 45克细砂糖
营养成分
热量
101.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
855.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
