胡萝卜青菜虾皮汤
简单
4人份
一道家常简单的汤， 一青一黄一白，色彩丰富， 有维C，有胡萝卜素，有钙质， 营养丰富，制作简单，调味简单， 简单不失美味才是真正的家常！
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食材清单
其他
- 一小把青菜
- 半根胡萝卜
海鲜类
- 适量虾皮
蔬菜类
- 少许姜丝
- 适量小香葱
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
631.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
45.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
221.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
挑选小青菜，清洗浸泡一下。
2
胡萝卜一段，切片备用。
3
虾皮用温水清洗一下。
4
起锅开火，倒入适量的水，先放姜丝、虾皮和胡萝卜片煮开，然后加入小青菜，适量盐，再煮开，关火，可撒胡椒粉和麻油几滴。
5
盛出可撒香葱末提味。
6
补充，颜值控的亲，可以把胡萝如上图做法切花型。
7
胡萝卜花片切好，可以用开水焯一下，备用。
