「碧浪净享简单锋味」-面包布丁
简单
4人份
结合了面包布丁和法式土司的制作方法，不用煎锅，轻松搞定一道甜点~有时候变化一个思路，就能把复杂的问题简单化~快速拥有一份好心情~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #奶油酱汁
- #面包布丁
- 10g无盐黄油
- 1个鸡蛋（带壳约重65g）
- 200g法棍或其他法式面包
- 20g冷冻浆果
- 2个鸡蛋（每个带壳约重65g）
- 50g淡奶油
- 半根杏仁片
- 四分之一根香草荚
- 草莓
- 适量#搭配与装饰
水果
- 香蕉
肉类
- 70g牛奶
调味料
- 15g细砂糖
- 适量细砂糖
营养成分
热量
597.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
56.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
988.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料，烤箱预热到180度
2
法棍或法式面包切块备用
3
2个鸡蛋（面包布丁用），恢复到室温后打散备用，70g牛奶和10g无盐黄油混合加热至黄油完全融化，倒蛋液中搅拌均匀制成黄油牛奶蛋液，倒入深盘中备用
4
把切成块的面包浸入黄油牛奶蛋液中，用叉子轻压面包以便更好吸收，把浸满蛋液的面包移入铺好油纸的烤盘中，在面包表面撒上捏碎的冷冻浆果和适量细砂糖，送入预热好180度的烤箱中层烘烤30分钟左右
5
烘烤面包布丁的同时制作奶油酱汁：
6
1个鸡蛋（奶油酱汁用）敲入搅拌碗中，加入15g细砂糖，用手动打蛋器搅拌至细砂糖完全溶解，50g淡奶油倒入奶锅中，小火加热至微微沸腾，缓缓倒入蛋液中并不停搅拌，过滤一次备用
7
香蕉切片（有瓦斯喷枪的话可以在香蕉片表面撒一层细砂糖，用喷枪烧至上色）、草莓对半切开，和烤好的面包布丁一起摆盘，撒上杏仁片，淋上奶油酱汁即可
