生巧克力
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克淡奶油
- 10克蜂蜜
- 12克奶粉
- 15克黄油
- 42克可可脂
- 66克可可液块
- 若干可可粉
调味料
- 60克糖
营养成分
热量
141.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
673.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料
2
巧克力切碎，尽量碎一点。
3
稀奶油，牛奶，一半的黄油，香草精，加入锅中，小火加热至80度离火。
4
拌入巧克力碎。拌匀。
5
另外一半黄油融化，加入到巧克力奶液中，加入适量朗姆酒口感更丰富，料理棒打至有光泽
6
细腻有光泽即可
7
倒入生巧模具中。用刮刀刮匀。没有模具也可以，容器中铺上油纸，巧克力浆倒在油纸上，四遍折起来。冷冻2小时以上。
8
脱模，生巧比较软，要小心脱模。油纸撒少许可可粉，放上生巧，撒上可可粉。用刮刀刮平。没有模具的话用刀切开，每切一刀都要把刀加热一下。
9
装盒！高端大气！
10
表面微苦内心甜蜜，入口即化😚
11
哈哈！牙印😂
12
完美！
