超级下饭菜茄子
简单
4人份
一道菜可以吃两碗饭，超级好吃
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食材清单
其他
- 1勺淀粉
- 1青椒
- 1鸡蛋
- 2勺生抽
- 3个茄子
- 3瓣蒜
调味料
- 1勺豆瓣酱
营养成分
热量
753.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
452.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗好茄子
2
切成条状
3
另准备一个碗，打个鸡蛋，加点生粉
4
顺时针搅动
5
把茄子包裹在鸡蛋液里
6
青椒洗好，切丝
7
准备蒜，姜，红辣椒
8
把油放在锅里烧热，把茄子放入热油里炸软，别炸糊了，软了就行，炸软后盛出，锅里有油，放入蒜姜辣椒，一点豆瓣酱，炒出香味，倒入青椒，生抽醋适量，青椒差不多熟后加入茄子，搅拌，放入盐，鸡精出锅
