酸甜樱桃萝卜
简单
4人份
顺德人喜欢腌制【酸酸】 看到这个可爱又颜值高的【樱桃萝卜】就忍不住用来做【萝卜酸酸】
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食材清单
其他
- 200克盐
- 2斤克冰糖
- 2斤樱桃萝卜
- 3斤白醋
营养成分
热量
582.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
9.0 克
糖
17.0 克
钠
979.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将樱桃萝卜洗净，对切成两半，平面在下，半圆面冲上，用刀背用力拍碎。萝卜比较大的可以先切成四块再拍
2
拍好的萝卜块中调入白醋和蜂蜜，腌10分钟左右即可食用。萝卜拍过之后，原本紧密的果肉组织会变得松散，更容易入味
