咖啡巧克力玛德琳【北鼎烤箱】

简单 4人份

咖啡和巧克力是很搭配的口味,想着将两种味道融合进玛德琳里,咖啡和黑巧的苦能起到解腻的效果,还让玛德琳除了黄油香,味道更醇厚复合~如果想要流心的效果的话,每次吃之前复烤/微波一下! 对了,我用的咖啡浓缩液是隅田川品牌的,市面上很好买哦,国内的比如三顿半也都一样可以用的,实在没有就直接用速溶冲一下哈哈~ 不要再减糖了哦,因为有咖啡浓缩液,真的不甜! 模具:最普通的瘦玛德琳12连模,我每个位置挤太多了,最后做了10个,其实按照8分满挤,这个份量12个完全可以做出来。

咖啡巧克力玛德琳【北鼎烤箱】
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 1.5g泡打粉
  • 18g(一粒)咖啡浓缩液
  • 1个鸡蛋
  • 30g黑巧克力
  • 40g白巧克力
  • 50g黄油
  • 60g低筋面粉
调味料
  • 50g细砂糖

营养成分

热量

573.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

38.0 克

碳水化合物

67.0 克

纤维

7.0 克

3.0 克

300.0 毫克

维生素

B,D

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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