姜汁烧肉
简单
4人份
日式风味的料理，甜酱油味与生姜带来的冲击，一向对猪肉一般、生姜勿近的阿腿却对这道菜情有独钟〜 配上清爽的黄瓜口感会更好〜
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食材清单
其他
- 100克生姜
- 1根黄瓜
- 1汤匙油
- 20克生粉
- 2汤匙味淋
- 2汤匙清酒
- 2汤匙砂糖
- 300克猪里脊
- 30ml料酒
- 4汤匙生抽
营养成分
热量
740.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
347.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把猪里脊切薄片。如果用猪梅花肉，口感会更好。切的时候要顺着肉的纹理切，这样出来的口感更好。
2
撒入1小勺淀粉。
3
用手抓匀。
4
一块姜切碎，加30克生抽，15克料酒，5克白酒，3克盐，5克淀粉，5克芝麻油，搅匀备用。
5
平底锅倒油，油热后放入里脊片，煎到两面变色。
6
然后放入洋葱丝翻炒。
7
看到洋葱变软后，倒入之前调好的料汁，翻炒到汁收的差不多，就可以出锅了。
8
这道菜做法简单，味道可不赖呢，忙碌了一天的你，下班后好好享受一下吧。
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你做好了之后记得拍照给我，在微博上@小羽私厨的桐小羽，我会选出棒棒的作品赠送小礼物呀。
