家常版辣子鸡
简单
4人份
辣子鸡，选用鲜嫩鸡腿肉，加入干红辣子和大红袍花椒，味道微辣微麻。
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食材清单
其他
- 300g鸡腿肉丁
- 3个干辣椒
- 一个鸡蛋清
- 一勺生抽
- 一勺辣椒粉
- 一大把花椒
- 三瓣蒜
- 两勺料酒
- 小勺白胡椒粉
- 少量芝麻
- 若干生粉
蔬菜类
- 两根葱
- 几片姜
调味料
- 一勺盐
- 一小勺白糖
营养成分
热量
340.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
16.0 克
纤维
6.0 克
糖
20.0 克
钠
280.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡肉洗净放生粉和少许盐抓匀腌制
2
腌制鸡肉的时候，把辣椒切好备用
3
鸡肉炸熟，盛出备用
4
小火翻炒花椒和干辣椒，之后加入葱姜蒜和葱白炒香
5
配菜炒出香味之后加入炸好的鸡肉翻炒片刻，然后加入生抽和耗油。
6
味道特别赞，麻辣香都有了，超级下饭哟
