新口味花胶饺子
简单
4人份
第一次尝试做花胶饺子，感觉像是打开了新大门，花胶真是个百搭品，一口一个花胶饺吃的根本停不下嘴来，软、糯、香甜，老少皆宜，大家如果有新口味的吃法也可以@我分享哦 微信:Ruby_135985
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 吃多少泡多少鸡蛋胶
- 少许生粉
- 适量油
- 适量饺子皮
- 适量黑胡椒
肉类
- 适量猪肉
蔬菜类
- 两片姜片
- 适量韭菜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
262.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
526.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步:先蒸一下鸡蛋胶，烧一锅沸水，碟子放上两片姜片，蒸十分钟，鸡蛋胶会缩的很小个
2
蒸好后拿去泡冷水，可以放冰箱过夜去泡发，如果着急吃，一般泡3个钟差不多就可以了，泡好记得要洗干净表面的血丝和粘尘
3
第二步是准备肉馅，把猪肉剁碎，韭菜切碎就可以开始进行调味，把菜谱的调料全部加入，跟平常家里包饺子用的馅是一样，可以根据自己的口味进行调整
4
第三步是包饺子，我尝试了两种包法，一个是把泡好的花胶切碎，包进饺子皮
5
还有一种包法是把肉馅塞进花胶的肚子里（店主超级推荐）
6
蒸好就大概是这样，划重点:蒸好要一定趁热吃，一口一个软、糯、香甜，停不下嘴。
7
欣赏一下
