椰蓉小面包

简单 4人份
椰蓉小面包
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食材清单

其他
  • 10克奶粉
  • 160克牛奶
  • 1个鸡蛋
  • 30克椰浆
  • 35克黄油
  • 400克高筋面粉
  • 40克淡奶油
  • 4克酵母
调味料
  • 3克盐
  • 40克白糖

营养成分

热量

540.0 卡

蛋白质

23.0 克

脂肪

31.0 克

碳水化合物

77.0 克

纤维

5.0 克

19.0 克

602.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

把除黄油外的所有材料放进面包机,揉面12分钟一个程序,再发酵程序揉5-6分钟至面团扩展状态再加入黄油(发酵程序总共17分钟),揉至面团光滑发酵至两倍大,手指轻压不回缩。

2

加入椰蓉馅包好,按牛角包方法整形(没整好(✪▽✪)),180℃预热烤箱,中层上火180℃,下火170℃烤20分钟(上色满意后加盖锡纸)。

3

这次是液体类152g(养乐多一小瓶约107g,剩余放纯牛奶),比之前的更松软

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