辣炒什锦藕丁
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克火腿
- 1节莲藕
- 2汤匙老干妈辣酱
- 4块豆腐干
- 各1根青红椒
调味料
- 1/2茶匙盐
- 1汤匙酱油
营养成分
热量
182.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
509.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
青红椒去蒂去籽洗净后切成丁，火腿切丁，豆腐干切丁，莲藕去皮洗净后切丁
2
炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄色。倒入莲藕丁翻炒2分钟
3
调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，倒入火腿丁，青红椒丁，再继续翻炒1分钟即可
