爆炒花甲
简单
4人份
老公带我吃过一家烧烤店的爆炒花甲，超级滑嫩，又辣又好吃，一盘不过瘾的那种。我和老公都是喜欢研究吃的人，吃的时候就仔细扒拉花甲盘里除了花甲都有哪些配料，再根据吃的味道，琢磨出来放入的调料。老公回家就实验起来，味道还不错，很接近了，但总觉得差点什么，后来有一次我来炒才发现老公炒的时候顺序放的不太对，我炒出来的爆好吃，我就好不嘲笑他，青出于蓝胜于蓝嘛。按照我的步骤来，绝对完爆地摊花甲！！
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食材清单
其他
- 若干花椒
- 1勺老抽
- 1勺耗油
- 1头蒜
- 2-3个青椒
- 2勺生抽
- 2勺黄酒
- 2斤花甲
- 5个干辣椒
蔬菜类
- 1根芹菜
- 1根葱
- 2棵香菜
- 一小块姜
- 半个洋葱
调味料
- 1勺盐
- 2勺糖
营养成分
热量
243.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
6.0 克
糖
3.0 克
钠
470.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
