菠菜馒头

简单 4人份

碧绿色的馒头，颜色太美了！说一点，这馒头成品本身很绿，比照片更绿更美，不是P的，已经有不少朋友交作业也是很好看的绿色！ 1.介意草酸的朋友可先把菠菜焯水再打汁完全没问题！但是一定要加小苏打才不会变色，注意小苏打和酵母千万不过期，开封很久也会有影响！ 2.关于配比问题过滤的纯菠菜汁和面粉比例1:2，比如过滤好的菜汁240克➕10克油：面粉500克合适 3.如果不过滤，会有一些菠菜渣，就稍多一点液体，就像配方菠菜200克➕水100克➕油10克等于310克：570克面粉，主要看面团状态，新手可以保留10克液体！