毛毛虫面包

简单 4人份

O(∩_∩)O~ 毛毛虫面包,玩的主要是造型。大学时期,毛毛虫面包一度是我们寝室的最爱。一般来讲,毛毛虫面包是有馅儿的,所以别致的外形+丰富的内馅儿,毛毛虫不畅销也是不可能的。 至于方子,我觉得用一般的甜面团的方子就可以了。这次我依然用的液种乳酪宝岛的面团配方,内馅儿也是上次做乳酪宝岛剩下的乳酪馅儿。 今早老公评价这款面包色香味俱全啊,其实他不知道,只是换个造型而已,哈哈。 其实内馅儿是可以变换的,沙拉酱+肉松,椰蓉,或者卡仕达酱,豆沙,蜜红豆,都可以的,大家自己发挥吧。 液种面团的做法看这里http://www.xiachufang.com/recipe/100535261/,这个菜谱我主要分享下毛毛虫的整形方法。当然我的毛毛虫也是有待提高了。我很喜欢这个造型,非常有意思。

毛毛虫面包
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • #主面团#
  • #内馅儿#
  • #液种#
  • 0.5g(不好称量,我直接用1/4小勺取不到一半)酵母
  • 10g奶粉
  • 125g高粉
  • 25g鸡蛋
  • 25g黄油
  • 2g酵母
  • 38g糖
  • 50g低粉
  • 55g(实际我用了65g)水
  • 75g水
  • 75g高粉
  • 适量(做法在上面给的链接里,即液种乳酪宝岛菜谱里)我用的乳酪馅儿
调味料
  • 3g盐

营养成分

热量

164.0 卡

蛋白质

15.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

89.0 克

纤维

1.0 克

1.0 克

560.0 毫克

维生素

A,D

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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