凉拌黄瓜
简单
4人份
黄瓜是中国夏季主要蔬菜 黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。还有减肥功效。 黄瓜富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。
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食材清单
其他
- 两个小米辣
- 一小块老姜
- 一根黄瓜
- 几瓣蒜
- 少许味精
- 少许醋
- 适量熟油辣椒
- 适量生抽
- 适量芝麻油
蔬菜
- 一根香葱
调味料
- 少许白糖
- 适量盐
谷物
- 少许花椒面
营养成分
热量
766.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
6.0 克
糖
13.0 克
钠
350.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息