手撕包
简单
4人份
这个是做吐司的方子，我做成手撕包，组织特棒，后劲发酵特足。一发是冷藏发酵，很适合上班族做包子，值得一试。
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食材清单
其他
- 120克淡奶油（蓝风车）
- 150克牛奶
- 150克高粉（王后小麦粉）
- 350克高粉（王后小麦粉）
- 40克黄油（安佳无盐）
- 4克干酵母（燕子牌）
- 75克蛋白
- 中种材料：
- 主面团材料：
调味料
- 6克盐
- 90克糖
营养成分
热量
728.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
908.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
