儿时回忆～甜甜圈🥯
简单
4人份
一直想要给孩子做甜甜圈，一年又一年过去了，还是没有实现过，今天必须动起来，第一次做一定要成功，不希望失败浪费食材！开动吧～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 110克牛奶
- 1个鸡蛋
- 20克黄油
- 300克高筋面粉
- 4克酵母
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
748.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
858.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
因为家里有面包机，所以省了揉面的过程…材料都丢进去，揉面45分钟左右。
2
因为我会二次发酵，所以这个状态还行
3
把面团取出再揉20分钟左右，排出里面的气泡
4
把面团切成15等份，我做的是掌心大小
5
这一步关键，视频加快速度，应该比较容易理解；洞洞是靠筷子插一个口，然后用拇指慢慢往外推捏即可
6
配方一共够我做了15个～
7
每一个大小基本一样，我没有刻意量多少克，就觉得差不多就可以。
8
一开始我在原位发面，后来换了在烤箱里，放一盆热水，这样会快点、不需要开烤箱。
9
发好的面团会比原来大一倍左右，会很软的感觉，所以下锅的时候要轻轻地放，油不需要太热，不然会一下就烤糊，记得要小火，手靠近能感到热就可以开始炸了，炸至两面金黄即可
10
第一锅炸了四个，油太热就会很焦的感觉，但口感一样很好，为了下一波更好，油一定不能太热，宁可慢慢炸至金黄捞起…
11
这一锅不错吧～颜色很好看哦
12
炸好的甜甜圈沾满白砂糖，哇～外酥里嫩，松软香甜，简直不能太好吃😋冷了也超好吃的！！
13
噔噔蹬～明天的早餐又解决了～
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喜欢巧克力的还可以淋巧克力酱上去哦…不过我个人觉得加砂糖已经超好吃了😋😋
