梅菜扣肉
简单
4人份
摘自――由国家特级烹调师郭继东主编的《80道经典家常菜》一书中的菜谱。 生活就是折腾，经不起谁的等。 梅菜扣肉的专属香味，穿越大江南北，隔空飘来。 胃动心动，不如行动，不如大手掌勺、大口食“色”。
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食材清单
其他
- 100克西兰花
- 10克蚝油
- 15毫升料酒
- 200克梅干菜
- 20克葱段
- 20毫升生抽
- 20毫升老抽
- 30克南乳
- 30克腐乳
- 500克带皮猪五花肉（三分肥七分瘦）
- 适量食用油
蔬菜类
- 10克姜片
调味料
- 20克冰糖
营养成分
热量
254.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
3.0 克
糖
7.0 克
钠
308.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
