南瓜椰香排包
简单
4人份
冰箱里还有一小块南瓜，今天将它蒸熟后全部拿来做面包，因为我很喜欢南瓜揉入面的那种鲜黄的颜色，特别的诱人 ！
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食材清单
其他
- 105克牛奶
- 186克南瓜
- 1个鸡蛋
- 20克奶粉
- 38克猪油
- 500克高筋面粉
- 5克酵母
- 70克炼乳
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
316.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
100.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
702.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜去皮上锅蒸熟放凉后，加入所有面团的材料混合。
2
除猪油外。
3
摔打出厚膜。
4
加入猪油。
5
继续摔揉出扩展程度。
6
滚圆密封发酵。
7
发至两倍大取出。
8
平均分成18份滚圆，盖上保鲜膜醒发15分钟。
9
擀成椭圆形。
10
卷起即可。
11
放入模具里。
12
移到烤箱内，不用通电，里面放一碗开水进行二发，两倍大后刷蛋液撒上椰蓉。
13
上下火190度25分钟左右，根据自家烤箱的温度脾气来调整。
14
新鲜出炉！
15
满满的拉丝感！