巧妙利用的黑米粥吐司
简单
4人份
早上剩下了小半碗黑米粥，突发奇想用来做吐司，没想到味道还不错。 因为粥不算很稠，带点粥水，所以配料中没有再额外加水。
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食材清单
其他
- 10克奶粉
- 127克黑米粥
- 23克鸡蛋液
- 250克高筋面粉
- 25克黄油
- 3克盐
- 3克酵母
调味料
- 40克细砂糖
营养成分
热量
697.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
510.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将除黄油外的配料一起放入面包机，进行一次饺子皮程序（15分钟），之后放入黄油再来一次饺子皮程序，然后进行醒发。
2
面团醒发两倍大后，拿出排气，分成等量3份，揉圆后，盖保鲜膜醒至15分钟。擀成椭圆形卷起，再次醒发15分钟。
3
再次擀成椭圆形后，再次卷成2.5圈，放入吐司盒中进行二次发酵至8分满。
4
预热烤箱180℃，放入中下层烤40分钟，如果觉得上色浅了，可以再加烤10分钟。
5
吐司凉到差不多手温时，放入保鲜袋，可以等到第二天切开做早餐。
6
内部组织也不错，就是黑米看起来不多了。
