电饼档烤肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一小勺料酒
- 一小勺老抽
- 适量剁椒酱
- 适量孜然粉
- 适量海鲜菇
- 适量金针菇
肉类
- 350克五花肉
蔬菜
- 一颗生菜
调味料
- 一小撮盐
- 适量椒盐
营养成分
热量
138.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
2.0 克
糖
12.0 克
钠
562.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先把需要的五花肉和羊肉切片备用，五花肉最好买的时候去皮，这样切片比较容易。素菜洗干净沥水备用！
2
把准备好的肉加入孜然粉、盐、生抽、味精、五香粉均匀搅拌。所有佐料不要放太多，少许就可以，吃的时候觉得味道淡了可以蘸调料
3
其他肉类也按同样方法腌制，如果担心有腥味腌制时可以适量加入黄酒。腌制2--3小时后就可以上锅烤了！
4
最后我们来做沾酱的做法，蒜泥、生抽、芝麻酱、辣椒粉（题外话:辣椒粉直接做成辣椒油的话更香，把辣椒粉和五香粉6:4的比例倒入容器中，油烧至7成热直接到入，边到边搅拌）沾酱可以根据自己喜好来调配！
5
开吃了。
