三鲜野菜美味水饺
简单
4人份
老公是一个名副其实的饺子迷且是一个肉食性动物。无肉不欢，今天周末，在家没事就研究了下，如何制作出好吃美味的饺子。具体做法详细看如下步骤^_^，感兴趣的小伙伴一起来试试吧～
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个香菇
- 1个鸡蛋
- 200克马齿苋
- 250克鲜肉
- 3朵木耳
- 50克韭菜
- 5个虾仁🍤
营养成分
热量
697.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
5.0 克
糖
9.0 克
钠
741.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先，将面粉加水与鸡蛋黄和成如图的面团，醒发半个小时。
2
1.将馅料准备好，新鲜的马齿苋与韭菜清洗干净；2.将马齿苋放入开水中，加入一滴油保持颜色新鲜，焯5秒中捞出。挤出多余水分备用；3.韭菜切碎；4香菇，木耳泡发，挤出水分切成丁；4.虾去皮，切成丁。
3
将五花肉加生姜剁碎后加入一个蛋清、两滴料酒、3滴生抽腌制～
4
将虾壳放入锅中翻炒，翻炒2分钟，炒出虾油，将虾壳捞出丢弃～
5
将准备好的馅料均匀混在一起～
6
将醒发好的面团取出～
7
调制馅料：将混合均匀的馅料依次加入虾油3滴，香油4滴，十三香3克，老抽1滴，盐适量，白胡椒粉2克，再次搅拌均匀。
8
将面块切成如图状，然后撒入少许面粉
9
制成如图的饺子皮
10
薄皮大馅的饺子就完成了✅
