青提椰子挞

本意是想复刻comf.table的的coco daisy的。 谁知道，打发甘纳许并没有被我混合好导致扑街。 还好我有青提， 那就用这个装饰吧。 这个挞我到操作顺序是： 礼拜三晚上初步混合好挞皮，入冷冻 礼拜五晚上制作青柠菠萝奶酱和打发椰子甘纳许到准备工作（好吧， 椰子甘纳许失败了， 就下次再说这个吧） 礼拜六早上先把面团解冻， 擀薄， 冷藏， 入模， 再次冷藏到时候制作椰子达克瓦兹， 达克瓦兹入模，和挞壳一起，180度，17分钟， 放凉脱模刷蛋黄，190度，5分钟， 放凉， 挤入青柠菠萝奶酱， 装饰。 配方的量： 挞皮可以做两个冲孔圆形模具+ 一个方形模具 达克瓦兹和奶酱有剩余。 装饰还可以换成树莓啊， 蓝莓啊，什么的。 奶酱可以去掉黄油做马卡龙内馅。 达克瓦兹换成杏仁奶酱就有是新的挞了。 （偏离了对照组， 就啥都能搭配了。 希望本周可以复刻对照组。