酸菜芋儿鸡-紫砂炖锅版
简单
4人份
酸菜脆爽、芋头软糯、鸡肉香嫩。香料的味道被油脂充分激发，混合酸菜的清和鸡肉的醇，芋头本生味道清淡，但在这道菜里，却是点睛之笔，特点不仅没有被掩盖，反而在其他材料的衬托下更添风味。
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食材清单
其他
- #以下是香料
- #腌鸡肉料
- 10克玉米淀粉
- 1只三黄鸡
- 1段桂皮
- 1瓷勺盐
- 2片香叶
- 2瓣蒜
- 2调料勺黑胡椒粉
- 3个八角
- 3瓷勺料酒
- 3瓷勺生抽
- 4个干辣椒
- 5克花椒
- 6个芋头仔
- 半斤酸菜
蔬菜类
- 1段大葱
- 3片姜
营养成分
热量
608.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
7.0 克
糖
19.0 克
钠
862.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
