白灼油麦菜
简单
4人份
油麦菜含有莴苣素，有静心安神的功效，多吃油麦菜还能清肝利胆、促进血液循环，还有降脂减肥的功效。今天这道白灼油麦菜，做法也非常简单，还营养美味。
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食材清单
其他
- 大蒜
海鲜类
- 蒸鱼豉油
蔬菜
- 油麦菜
蔬菜类
- 大葱
- 老姜
营养成分
热量
346.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
982.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油麦菜洗净后坐锅烧水，等水开的时候我们先来调酱汁:把盐，生抽，醋，糖，鸡精，花椒油，耗油放一个碗里调匀。大葱取葱白部分切丝，大蒜切碎，红甜椒切丝，姜切丝。
2
取一个小锅放入橄榄油烧热（没有橄榄油可以用玉米油代替）此时水开放入油麦菜，略微焯一下水，叶子变色即可捞出摆盘。
3
舀6勺煮油麦菜的水放入酱汁里搅拌均匀后淋在油麦菜上，将葱丝，大蒜碎，姜丝，甜椒丝码在油麦菜上，最后淋上热油。
4
第一次分享菜谱，没有拍细节图，希望能帮到您~哈哈哈哈！