简单版的西红柿炖牛腩
简单
4人份
北方的冬天天气寒冷，让老婆和女儿在寒冷的早晨喝上一碗热热乎乎的汤，吃上一块烂烂乎乎的牛肉，我觉得我就成功了
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食材清单
其他
- 0.5勺老抽
- 1000克牛腩
- 1个八角
- 1勺生抽
- 1小块桂皮
- 3个西红柿
- 3勺料酒
- 少许十三香
- 少许鸡精
- 按自己口味添加盐
蔬菜类
- 2根葱
- 5片姜
调味料
- 20克冰糖
营养成分
热量
606.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
3.0 克
糖
16.0 克
钠
144.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选上好的牛腩肉
2
切块冷水下锅焯水，放葱姜，料酒
3
焯水之后，起锅烧油，放葱姜，香叶，桂皮，干辣椒，爆香
4
放入焯好的牛肉翻炒，放老抽，料酒，生抽，十三香
5
翻炒均匀后放入砂锅，倒热水，放几粒冰糖，大火炖开，转小火炖40分钟，切西红柿进锅炖1个小时，50分钟放盐，59分钟是放鸡精
6
成品出锅，准备好大米饭，造吧！！！！
