奶酪小面包（80%中种）
简单
4人份
这个配方面团揉好后十分柔软，不粘手，水份刚刚好。酵母放多了1克，担心天气冷发得慢
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食材清单
其他
- 150牛奶
- 20糖
- 20黄油
- 224高粉
- 3酵母
- 45奶油奶酪
- 56高粉
- 中种面团
- 主面团
肉类
- 30牛奶
调味料
- 2盐
营养成分
热量
606.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
4.0 克
糖
15.0 克
钠
569.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面包机两个揉面程序30分钟，拿出摔面几分钟，轻松出手套膜，手套膜是不是出得容易确实与面团配方有关
2
温暖处静置30分钟后，取出排气分成9小份，醒发20分钟
3
再次搓圆，温暖处（约30度）发酵60分钟。涂蛋液，放上南瓜子
4
170度18分钟
5
加入奶酪，味道更加丰富了
