豆角排骨土豆焖面
简单
4人份
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食材清单
其他
- 个八角
- 克排骨
- 克豇豆
- 片葱姜蒜
- 适量糖或冰糖
- 适量老抽
- 适量花椒
- 适量面条
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
456.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
8.0 克
糖
18.0 克
钠
310.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨加姜片焯水，撇去浮沫。
2
捞出备用。
3
锅内放油，下冰糖，炒糖色。
4
锅中变成枣红色，下排骨，小心油迸溅。
5
加开水，放葱段，五香粉。
6
大火煮开后转小火继续煮。
7
豆角放入盐水中浸泡搓洗。
8
捞出切段备用。
9
另起锅放油，蒜末爆香，下豆角。
10
炒至豆角变色盛出。
11
(嫌麻烦或者太油也可以忽略这两步啦。)
12
煮到50分钟，下豆角和土豆。
13
继续煮10分钟
14
加入糖，酱油，少许盐，面条，大火收汁。
15
吃的太快，放一张空盘子表示排骨焖面多好吃，哈哈。
