炸番薯
简单
4人份
以前每年过年前后，妈妈都会炸1、2次番薯，炸番薯配粥吃，婚后也是不能经常吃到妈妈做的美食了 以此记录妈妈的味道
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食材清单
其他
- 1勺+1块南乳南乳汁
- 200克粘米粉
- 2020.3.24调整，加入糯米粉感觉好一些，粉浆浓度不能太浓，下次尝试换成炸粉调粉浆
- 2个番薯
- 2个鸡蛋
- 50克糯米粉
- 适量，2克左右盐
- 适量水
- 适量油
营养成分
热量
719.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
893.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红薯洗净切片，不能切的太厚，那样比较难熟
2
裹一层米粉，再裹一层鸡蛋液
3
油炸，火不要开太大，让它慢慢炸
4
装盘完成
