咕咕洛夫奶油蛋糕
简单
4人份
今天我们来做一款不用打发的蛋糕——咕咕洛夫奶油蛋糕。因成品的外形极像僧侣的帽子而得名的传统蛋糕。这次是复刻曾美子老师的大理石咕咕洛夫，配方中加入了大量的柠檬皮屑，出炉的成品清爽清新，有淡淡的柠檬香。~视频中关于模具防粘的办法用到了刷黄油和撒高筋面粉，最后出炉的蛋糕非常好脱模，刚刚倒出来的外观就很好看了。装饰的部分是柠檬糖霜，这个部分不能省略，尝一口酸酸甜甜的味道，你会爱上这款传统蛋糕的口感~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10G可可粉
- 150G低筋面粉
- 150G全蛋
- 15G柠檬皮
- 200G黄油
- 20G柠檬汁
- 20G热水
- 2个蛋黄
- 3G泡打粉
- 40G牛奶
- 50G杏仁粉
- 60G糖粉
- 75G砂糖
- 装饰
- 适量香草精
营养成分
热量
539.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
71.0 克
纤维
8.0 克
糖
1.0 克
钠
272.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
