不用熬皮冻也能灌汤的小笼包

简单 4人份

作为实打实的北方人，如如真的是一如既往的爱各种各样的面食。不管它的本身来源是哪里，只要是面食，如如就是爱爱爱爱不完😝😝 已经念叨着想吃灌汤小笼包好久了，但是一直忌于熬皮冻实在太麻烦就始终拖着没做🙈🙈 但是如果仔细想想，熬皮冻的过程就是让胶原蛋白溶于水中，然后在冷却的时候凝结成胶状的固体，完全就跟吉利丁的提取过程与工作原理一模一样。于是这么一份不用熬皮冻也能灌汤的小笼包就出锅啦，保证有满满的汤汁的哦🙆🏻🙆🏻