老式发面大饼干
简单
4人份
这种发面饼干，制作非常的简单，只要会揉面就能做成功，就连烘焙小白都能做到零失败。普通的饼干用的基本都是黄油，而这个是用植物油代替黄油，更加低脂，用鸡蛋来揉面，更加营养。 家里有老人和孩子的，都不妨来试一试，纯手工制作，原材料更加健康，口感酥脆绵香，更重要的是饱腹感强，食用方便又可以随身携带~
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食材清单
其他
- 110克玉米油
- 380克普通面粉
- 3个鸡蛋
- 4克泡打粉
- 4克酵母
- 全蛋液、白芝麻（白砂糖）表面装饰
- 饼干体
调味料
- 50克糖
营养成分
热量
582.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
704.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
三个鸡蛋打入盆中
2
加入110克玉米油，50克白砂糖，4克酵母
3
充分搅拌均匀
4
搅拌均匀
5
筛入400克中筋面粉，
6
4克无铝泡打粉，搅匀
7
用手揉成面团，盖好静置30分钟
8
面团放案板上擀成5毫米厚的方形面片
9
我用的饼干圆形模具，也可以用刀切成6×10cm的方块。
10
码放在烤盘上
11
表面刷一层全蛋液
12
撒适量白芝麻
13
送入预热好的烤箱，中下层，上下火，170度烤30分钟，上色后及时加盖锡纸。
14
出炉
15
美味下午茶🍵
16
色香味，俱全
