停不下来的金枪鱼蔓越莓芝士面包

简单 4人份

个人超级喜欢的一个面包内馅搭配,朗姆酒腌渍蔓越莓不但巧妙的中和了鱼的腥味,并且十分跳跃,富有层次,芝士补充了浓浓奶香,洋葱微辣甘甜,也恰到好处地补充了汁水,使各种味道交织交融。 冷藏中种面包体也是挚爱,柔软又快捷,添加黑米粉、橙皮口感更加丰富清爽,满满幸福的味道。 话不多说,做起来吧,以下用量我做了两个,早餐半个面包饱饱的,可以选择做成四个。照片下次补上

停不下来的金枪鱼蔓越莓芝士面包
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食材清单

其他
  • 125g水
  • 185g装油浸金枪鱼罐头一只
  • 200g高筋面粉
  • 20g蔓越莓
  • 20g高筋面粉
  • 30g黄油
  • 30g黑米粉(可以换全麦粉或者其他什么)
  • 3g酵母
  • 40g车达芝士(两片)
  • 45g鸡蛋液
  • 内馅
  • 刷表面牛奶适量
  • 四分之一个正常大小紫洋葱
  • 用于腌渍蔓越莓朗姆酒适量
  • 装饰用燕麦适量
  • 适量(揉入面包中丰富香味,可不选)新鲜橙皮(只要措表皮,不要带白色皮,会苦的)
  • 面包中种
  • 面包主体
调味品
  • 35g白砂糖
调味料
  • 3g盐

营养成分

热量

525.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

9.0 克

碳水化合物

13.0 克

纤维

7.0 克

17.0 克

947.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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