柠檬🍋百香果鸡爪
简单
4人份
正逢☔天，中午有时间就做了一道一直想吃的鸡爪子啦～一切都是刚刚好 我的用料都很随意啦，少了香菜，缺了点绿色，不过不影响啦。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个柠檬
- 1个百香果
- 1根辣椒
- 2勺（煮的时候放）料酒
- 2瓣蒜
- 4大勺生抽
- 8只鸡爪
- 一点点（煮的时候）盐
蔬菜类
- 5片姜
调味品
- 2大勺醋
调味料
- 2小勺白糖
营养成分
热量
485.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
10.0 克
糖
11.0 克
钠
363.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备酱料，第一步，重中之重，如图
2
鸡爪前处理，每个鸡爪去指甲，可以切成几段，也可以划几刀，主要是为了入味，酱汁进去。可以美的微波炉加热去腥，记得放料酒，也可以放点香料。
3
调酱料，我用的是厨邦酱油➕醋➕糖➕小米椒➕香菜，比例可以自行调节，柠檬挤汁，放进去的话有点太酸了
4
又是关键步骤来了，讲煮熟的鸡爪放入事先准备好的冰水中，一定要冰水，而且这一步不可省略，切记！
5
拌上酱料，冰箱冷藏2小时，开吃，拍照📷
