面包机版毛毛虫面包
简单
4人份
孩子看到毛毛虫面包，直流口水，于是一起做。
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食材清单
其他
- 180克或更多豆沙馅
- 180克高筋面粉
- 30克黄油
- 40克低筋面粉
- 50克蛋液
- 5克酵母
- 85克水
- 8克奶粉
调味料
- 40克细砂糖
- 4克盐
营养成分
热量
514.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
33.0 克
纤维
2.0 克
糖
4.0 克
钠
745.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
上述所有材料放在面包机里，用披萨模式，和45分钟，再醒发40分钟，然后用饺子模式揉20分钟，拿出来分成6等份面团，揉圆备用。
2
豆沙馅分成6个小剂子，每个30克，揉圆。我做的是两份，上图数量比较多。
3
面团包好豆沙，封口捏好朝下
4
面团搓成长条，擀成如图状，不用太大。
5
用锋利刀片切开上层面，漏出豆沙，不要切到底。（我用的是裁纸刀刀片）注意，刀片要提前清洁，处理，确保干净。
6
把切好的面饼翻过来，切口朝下，卷起。
7
卷好如上图。在烤箱里发酵30分钟，然后190度上下火烤15分钟。
8
烤15分钟后在面包上面盖铝箔纸，再烤五分钟。
9
这是11寸方盘，六个。
10
不会太甜哦…
