火烤番茄芝士烤蛋
简单
4人份
澳版master chef里看似最简单的一个菜谱了，当然第一个尝试 我做的成品太不诱人于是还是放了大厨的 亮点在番茄，味道很浓郁，用master chef里的话说是味道都浓缩起来了，加上香草碎味道很丰富
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食材清单
其他
- 一个番茄
- 两个鸡蛋
- 红椒粉
- 胡椒粉
- 香草碎
- 马苏里拉芝士
调味料
- 盐
营养成分
热量
489.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
204.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
番茄切小块，涂点油，撒少许盐，胡椒粉和香草碎，节目里用的百里香，我用的罗勒碎，不用也没关系。烤箱130度烤三到四个小时，烤到番茄干干皱皱的
2
取烤碗，放番茄，放芝士，芝士要多放点，master chef里用的貌似很高级的塔雷吉欧，我用的马苏里拉，应该适合焗烤的芝士都可以
3
鸡蛋打进碗里。
4
撒盐和胡椒粉，能吃辣的可以撒点辣椒粉，有红椒粉（Paprika）最好。
5
master chef里还放了欧芹碎
6
烤箱220度烤十分钟。不同烤箱烤的时间不一样，要注意一下火候，最后应该蛋黄还有点流动的状态，可以沾点蛋黄配面包吃
